Ingredientes:

• 5 huevos batidos
• 1 taza de crema
• sal, pimienta y nuez moscada a gusto
• 2 tazas de espinaca cocida y cortada. Quitar liquido excedente
• 1 taza y media de queso cremoso (Opcional: Jamón o panceta 100g)
• 1 cebolla pequeña, cortada y rehogada en aceite de oliva
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1 masa de tarta

Manos a la obra!

1. Precalentar el horno a 180°
2. Poner la masa en una fuente previamente aceitada.
3. Batir los huevos con la crema, sal, pimienta y nuez moscada.
4. Disponer la cebolla, espinaca, y queso (opcional: jamón o panceta) directamente sobre la masa.
5. Volcar la mezcla de huevo por encima, por último el queso parmesano
6. Hornear de 35 a 45 minutos o hasta que el juevo esté cocido.

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